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Malbech Igt Veneto – Giuseppe Rigoni

7,80 €
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 11,50%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-17°C
Sistema di allevamentoSylvoz
Densità di impianto4000 ceppi/ha
Resa120 q/ha
Tecnica di vinificazionelenta macerazione in vasche di acciaio termocondizionate, con follatura e rimontaggi continui.
Altre curiosità

Si presenta di color rosso rubino intenso, cristallino, di buona consistenza. Ha un profumo intenso, pulito, con sentore erbaceo, di lampone e ribes nero. Al gusto risulta secco, pieno e giustamente tannico.

La storia

Il vitigno di Malbech, che ha maturato la propria tipicità nel sud-est della Francia, figlio, come i Cabernet e il Merlot di un antico vitigno importato dai Romani. E’ giunto per la prima volta nel Veneto orientale sul finire dell’800, come gli altri bordolesi, trovando nell’area di Motta di Livenza un nuovo habitat ideale. Vitigno rustico di ottima resistenza alle intemperanze climatiche, nell’azienda Giuseppe Rigoni, dove esistono ceppi originali, risalenti a prima della rivoluzione viticola dell’ultimo dopoguerra, esprime al meglio le sue splendide e appaganti caratteristiche. Va aggiunto che questo vitigno, un tempo molto diffuso nel Bordolese, ha trovato i suoi migliori insediamenti nell’area di Motta di Livenza, per quanto riguarda l’Italia e in tutta l’America del Sud