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Dirò rosso Igt Veneto Barricato – Marcuzzo

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Annata: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveCabernet e Merlot
Temperatura di servizio18°C
Processo ProduttivoL’uva raccolta e diraspata viene messa in vasca a fermentare a temperatura controllata di 25-27° C. Dopo 5-6 giorni si separa dal mosto e la vinaccia viene sottoposta a pressatura. Il mosto ottenuto termina la fermentazione ad una temperatura controllata di 22° C, in vasche d’acciaio. Terminata la fermentazione il vino viene travasato e riposa in botti di rovere per circa 8 mesi. Trascorso questo periodo il vino viene Imbottigliato e dopo 4 mesi di riposo viene messo in commercio.
Altre curiosità

Vino rosso da meditazione di gran stoffa, ottenuto da una selezione di uve rosse e affinato in botti di rovere. Ha colore rosso granato, profumo intenso, ampio e pieno, con sensazioni di frutta rossa matura candita. Al palato si presenta giustamente tannico, gradevole con sensazioni morbide e vellutate.