Chardonnay Igt Veneto – Marcuzzo
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi erborinati, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Zuppe
Gradazione: 11,50%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi erborinati, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Zuppe
Gradazione: 11,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Processo Produttivo | L’uva raccolta e diraspata viene messa in vasca a temperatura controllata di 10-12° C, dopo 4-6 ore si separa dal mosto e la vinaccia viene sottoposta a pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione ad una temperatura controllata di 18° C, in vasche d’acciaio. Terminata la fermentazione il vino travasato sosta in vasca per circa 2 mesi. Trascorso questo periodo il vino viene messo in commercio oppure imbottigliato. |
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Altre curiosità
Vino frizzante ottenuto per fermentazione naturale , ha colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Le note floreali , fresche e fruttate ricordano sensazioni esotiche e mediterranee.